Essentia Passito • Malbo Gentile dell'Emilia IGP

Essentia è un vino dal colore granato, nato dal lento appassimento in fruttaio di uve biologiche con vendemmia tardiva.

Al naso si percepiscono sentori di frutta rossa in confettura o appassita, prugnolo, rosa, viola, frutta secca e note speziate. Ha un residuo zuccherino naturale ben bilanciato, denso al palato ma non stucchevole, equilibrato tra freschezza e aromaticità, prolungato e persistente.