12 Anni • Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
55,00 €
Il nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP è di colore bruno scuro, carico e lucente con una densità apprezzabile in una corretta, scorrevole sciropposità.
Al profumo, evidenzia subito il “bouquet” caratteristico, fragrante, complesso ma bene amalgamato, penetrante e persistente, di evidente ma gradevole ed armonica acidità.
Il sapore è caratteristico, dolce e agro e ben equilibrato, con apprezzabile acidità, vivo, franco, pieno, vellutato, intenso e persistente, in buona sintonia con i caratteri olfattivi che gli sono propri.
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