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Nel Cuore della Tradizione Vinicola: Il Podere San Paolo di Castelfranco Emilia
Benvenuti nella Terra degli Antichi Sapori,
dove paesaggi mozzafiato si uniscono alla millenaria tradizione della famiglia Selmi.
Dal lontano 1960, le radici della famiglia si sono saldamente ancorate nel fertile terreno dell'ampio Podere San Paolo, situato a Castelfranco Emilia, provincia di Modena. Con otto ettari di terreno, tramandati di generazione in generazione, il Podere è una testimonianza viva di come gli insegnamenti tradizionali si mescolino con tecniche di produzione innovative.
PASSIONE • ESPERIENZA • QUALITA’ • FAMIGLIARITA’
QUATTRO PRINCIPI FONDAMENTALI PER LA CREAZIONE DI UN GRANDE VINO
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In questa cornice, la figura della vite e la cucina dell'agriturismo diventano il cuore pulsante del nuovo Podere San Paolo. Quattro principi fondamentali - Passione, Esperienza, Qualità e Familiarità guidano la creazione di vini straordinari che raccontano la storia di una terra ricca di tradizioni.
Il Vino Naturale di Azienda Agricola San Paolo:
Dalla Vigna alla Cantina
La base essenziale per un buon vino naturale è un'ottima materia prima, e i vini della Azienda Agricola San Paolo lo incarnano perfettamente. Le uve, coltivate esclusivamente nei nostri vigneti a Castelfranco Emilia, sono raccolte manualmente, preservando la loro integrità dalla vigna all'ingresso in cantina.
Questo processo garantisce la conservazione delle migliori caratteristiche delle uve, evitando alterazioni del prodotto e conferendo al vino una qualità unica e autentica.
Unisciti a noi in un viaggio attraverso la storia vinicola del Podere San Paolo, dove la passione per la tradizione si unisce alla produzione di vini straordinari, creando un connubio indimenticabile tra la terra e il palato.
